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베이커리 2

소금빵 (Salt Bread) - 겉바속촉 버터 풍미

📋 목차🍽️ 요리 소개📊 기본 정보🥘 재료 준비💪 영양 정보👨‍🍳 조리 과정✨ 완성 및 보관🔄 응용 레시피FAQ🍽️ 요리 소개소금빵은 최근 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 트렌디한 빵이에요. 바삭한 겉과 쫄깃한 속, 그리고 고소한 버터 향이 가득 퍼지는 것이 특징이랍니다. 위에 솔솔 뿌려진 굵은 소금이 버터의 풍미와 어우러져 달지 않으면서도 중독적인 맛을 선사해요. 따끈하게 구워낸 소금빵을 반으로 갈라보면 속에 가득 스며든 버터가 반짝이며 녹아 있어 보는 순간 군침이 돌죠. 내가 생각했을 때 이 빵의 매력은 단순한 재료로도 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있다는 거예요.📊 기본 정보구분소요시간 및 정보⏰ 준비시간30분🍽️ 총 소요시간3시간 (발효 포함)👥 인분6개 분량⭐ 난이도중간🏷️ 카..

크루아상 (Croissants) - 정통 프렌치 버터 풍미

📋 목차🍽️ 요리 소개📊 기본 정보🥘 재료 준비💪 영양 정보👨‍🍳 조리 과정✨ 완성 및 보관🔄 응용 레시피FAQ🍽️ 요리 소개크루아상은 프랑스 아침 식탁을 대표하는 클래식 페이스트리예요. 겹겹이 쌓인 버터 층에서 나오는 고소한 풍미와 바삭한 식감이 매력적이죠. 오랜 숙성과 접기 과정을 거쳐야 완성되지만, 직접 만든 크루아상은 베이커리 부럽지 않을 만큼 훌륭해요. 따끈할 때 버터나 잼을 곁들이면 입안 가득 행복이 퍼져요. 금방 구워낸 크루아상이 쟁반에 가득 놓인 모습은 호텔 조식 부럽지 않게 고급스러워 보여요. 내가 생각했을 때 이 매력의 핵심은 차가운 버터와 숙성 시간을 지키는 인내심이에요.📊 기본 정보구분소요시간 및 정보⏰ 준비시간45분🍽️ 총 소요시간16시간👥 인분18개 분량⭐ ..

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